Cégadatok ::::.

service description:

A hajdina igen gazdag több tápláló összetevőben, mint például ásványi anyagokban. ásványi sókban és vitaminokban, szénhidrátokban, fehérjékben és növényi olajokban. Továbbá káliummal, foszforral, kálciummal, magnéziummal, nátriummal és vassal.
Tartalmaz még mikroösszetevőket is, mint pl. jód, cink, bróm és más szerves savakat, melyek hatékonyan kezelik a hipertenziós (magas vérnyomás), reumás, glaukómás betegségeket, a cukorbetegséget, és más problémákat, melyek a megnövekedett radiáció-sugárzás miatt alakulnak ki. B vitaminokban is gazdag.
100 gram hajdina 1407 kJ illetve 335 kcal energiát ad.

Kinálatunkban a következő termékek találhatók:
* hajdina merkantilna
* hajdina liszt
* integrált hajdina liszt
* hadina szem (lehántolt)
* pörkölt hajdina
* hajdinakása
* hajdina pehely
* hajdina griz
* hajdina párna

A hajdina pelyhely a termés héja. A hajdina pehely párnák nem változtatják formájukat, igy ideális támaszt nyújtanak a nyaknak és a gerincnek. Ennek köszönhetően, a ZU-ZU hajdina pehely párnák anatomikusak, maszirozzák a nyakizmokat, vállizmokat és a gerinc nyaki részét.


A hajdina más néven pohánka, tatárka (Fagopyrum esculentum) Ázsia középső, mérsékelt égövi részén honos. Innen az V. században került el Japánba és Kínába. Közép-Európába a középkorban a hódító mongol és török néptörzsek közvetítésével jutott el, majd a tengeri kereskedelem révén Velencébe, Lombardiába, Dalmáciába és Dél-Tirolba került.

Botanikailag a keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozik, a hétköznapi életben mégis a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes magját a búzához hasonlóan fogyasztják.

Termesztése és fogyasztása nálunk mindig kis mértékű volt, ennek oka valószínűleg a hajdina viszonylag alacsony terméshozama és nehéz hántolhatósága.

A hajdina jellemző tápanyaga a többi gabonaféléhez hasonlóan a szénhidrát, amely 56-77%-ban keményítő, 17-20%-ban élelmi rost, ennek 12-17%-a cellulóz, valamint hemicellulózt és lignint is tartalmaz.

Vitamintartalmát tekintve elmondható, hogy a hajdina igen értékes vitaminforrás, mivel a B-vitamincsoport majdnem minden tagját tartalmazza. Tokoferol (E-vitamin), riboflavin (B2-vitamin) és tiamintartalma (B1-vitamin) jelentős. Ezen tápanyagokon kívül kedvező élettani hatással rendelkező biológiai anyagokat is tartalmaz. Ilyenek például egyes antioxidáns hatású flavonoidok és a rutin (P-vitamin vagy antipermeabilitási faktor), amely kiváló gyógyszere a kapilláris vérzéseknek és a sugárterápia okozta egészségkárosodásoknak. Magas rutintartalma miatt őseink a hajdinát a magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták.

Kiemelkedően magas élelmirost-tartalma miatt a bélperisztaltika növelésén és a tranzitidő lerövidítésén keresztül jól alkalmazható a népbetegségnek tekinthető székrekedés (obstipatio) étrendi kezelésében és egyes daganatos megbetegedések (például vastag- és végbéldaganat) megelőzésében.

A hajdina alkalmazható a Candida albicans fertőzés étrendi kezelésében is. Mivel itt az étlapon nem szerepelhetnek fehér lisztből készült kenyerek, pékáruk, kelt tészták, melyek kiváltására a teljes kiőrlésű lisztből előállított készítmények mellé a hajdinából készült termékek is felsorakozhatnának. A kórképben megnőtt B-vitamin- és nyomelemszükséglet fedezésére is jól felhasználható a hajdina.

Úgy tűnik, hogy a krónikus májbetegségekben, a máj elzsírosodási folyamatának megelőzésében a kéntartalmú aminosavak, mint például a metionin fogyasztása is jótékony hatású. Ennélfogva magas metionintartalma a hajdinát alkalmassá teszi a gyógyétrendbe történő beépítésre.

A hajdina a régebbi korokban (és egyes területeken még ma is) a táplálkozás szerves részéhez tartozott. Leggyakrabban kását főztek belőle, a legtöbben napjainkban is csak ebben a formában ismerik, pedig a hajdina ennél lényegesen sokoldalúbb.

az ön képei:

 gluténmentes liszt
 hajdina liszt
bioélelmiszerek
bioélelmiszerek előállítása
egészség
egészséges étel
gabona feldolgozása
gabonafélék
gabonafélék és gabonapehely
glutén mentes ételek
Gluténmentes
gluténmentes liszt
hajdina egészséges étel
hajdina ételek
hajdina kukoricadara
hajdina liszt
hajdina párna
Cégadatok ::::.
Gorobilje
Požega, 31210
Szerbia
Érdeklődjön Térképen

service description:

az ön képei:

antiallergén párnák gyártása
egészséges étel
egészséges étel gyártás
Cégadatok ::::.

Kragujevac , 34000
Szerbia
Érdeklődjön Térképen

service description:

az ön képei:

egészséges étel
gabonafélék
gabonák gyártása
Cégadatok ::::.

service description:

az ön képei:

egészséges étel
egészséges étel eladás
egészséges étel gyártás
hajdina egészséges étel
Cégadatok ::::.
Lazara Mutapa 8/30
Užice , 31000
Szerbia
Érdeklődjön Térképen

service description:

Cégadatok ::::.
Nehruova 51/37
Novi Beograd, 11070
Szerbia
Tel.: 011/216-7594
Fax: 011/216-7594
Térképen

service description:

Facebook